Кедровые орешки - это семена кедровой сосны, которые содержат много полезных питательных веществ, таких как кедровое масло, азотистые вещества, углеводы и микроэлементы. Они рекомендуются для повышения иммунитета и восстановления сил, при авитаминозе и потере веса. Кроме того, настой скорлупы кедровых орехов оказывает обезболивающее, вяжущее, противовоспалительное действие, а скорлупа и ядро используются в кулинарии и народной медицине. Однако, употребление прогорклых, пораженных грибком очищенных кедровых орехов может привести к нарушению вкусовых качеств.